Назначение: формование и жарка прямоугольных блинов.
Особенности: высокая производительность, малые размеры (настольный аппарат), 2 типоразмера прямоугольных блинов
Основные достоинства:
Эффектность: одним нажатием формуется блин заданной толщины и длины.Удобство работы: не требуется дальнейшего разглаживания теста.
Вместимость: 1 блин 220х470 мм или два блина 220х220 мм.
Многофункциональность: можно продолжать жарить блины на половине жарочной поверхности, тогда как на другой половине можно обжаривать или подогревать ранее приготовленные блины, или блины с начинкой.
Санитария: каретка выполнена из нержавеющей стали и легко моется.Аппарат может комплектоваться мармитом для теста и начинок - пассивным, тепловым (подогреваемым) или охлаждаемым.Все детали каретки, контактирующие с тестом, и ванночка выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Жарочная поверхность - стальная или стальная с тефлоновым покрытием.
Ключевые слова: кухня, столовая, кафе, бар, ресторан, пивная, технологическое, тепловое, оборудование, нержавейка, стол, ванна, кондитерская, булочная, магазин, печь, выпечка, плита
Отзывы не найдены